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Minni di Virgini – Dolce tipico di Sambuca di Sicilia – Scatola di 6 pz – 1,080 Kg + 4 Kg di ghiaccio

18,00 IVA inc.

Paste di pasta frolla farcite di crema di latte e zuccata a forma di seno femminile.

Realizzati utilizzando la tecnica tradizionale che comprende la sagomatura manuale, vera è propria difficoltà realizzativa.

La struttura delle minni è rigida con una farcitura succulenta.

Nr 2 (1 x 3pz) scatole resistenti perfette anche per garantire un trasporto sicuro.

Prodotti due volte alla settimana, il prodotto che vi consegniamo è sempre fresco è si può conservare per 60 giorni dalla data di produzione se conservato in regime di abbattimento.

Spedite direttamente dalla Sicilia, dall’antico laboratorio di pasticceria artigianale del “Il Boss Gaspare Perniciaro” a Sambuca di Sicilia (AG).

COD: K003 Categoria:

Descrizione

Le nostre “minni” vengono impastati con ingredienti semplici quali: farina di rimacinato siciliano, olio extra vergine di oliva e zuccata locale.

La fragranza della crosta rimane inalterata per 60 giorni

Da consumare in famiglia o con gli amici.

Le nostre “minni” ti verranno consegnati in una borsa termica contenente al suo interno anche il ghiaccio.

Ingredienti: Farina di rimacinato siciliano, olio extravergine di oliva, uova fresche, zucchero, vanillina, cannella, latte, cioccolato, zuccata, limone, codetta colorata.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza il protocollo HCCP.

Le nostre minni devono essere mantenute in frigo e consumato entro le 48 ore dal suo arrivo.

I prodotti della categoria “Prima Linea” di cui le Minni di Virgini fanno parte vengono spedite il lunedì e il martedì.

Per ulteriori dettagli sulle modalità di spedizione visita la sezione dedicata del portale.

Cenni storici:

Le minni di virgini (in italiano “seni di vergine”) sono un dolce tradizionale di Sambuca di Sicilia, città dei Monti Sicani.

La minna di virgini è un dolce di forno. Ha la forma mammellare con all’apice una protuberanza più scura. È composta da pasta frolla e contiene al suo interno crema di latte, zuccata, scaglie di cioccolato e cannella. Elemento imprescindibile del ripieno è la zuccata, una marmellata prodotta dalle zucchette da pergola, o zucche serpente di Sicilia, coltivate negli orti siciliani durante l’estate.

Le minni di virgini furono ideate nel 1725 da suor Virginia Casale di Rocca Menna, del Collegio di Maria di Sambuca. La suora li creò in occasione del matrimonio del Marchese don Pietro Beccadelli con donna Marianna Gravina. Ella le descrive in questo modo: – Guardavo questa mattina dalla finestra della mia stanzetta le colline che si susseguono dalla Valle dell’Anguillara sino alla collina del Castellaccio e alla costa della Minnulazza. La forma delle colline mi ha suggerito che noi dovremmo presentare ai marchesi un dolce che abbia la forma e, in quanto al contenuto porti la dolcezza di questa terra. Insomma un dolce paesano, ma prelibato, fine che susciti nel momento del degusto l’istinto del sentimento, ed elevi al tempo stesso lo spirito.

Procedimento:

  • Aprire la borsa termica ed estrarre le minni
  • Aprire le scatole porta minni
  • Per una maggiore fragranza si consiglia di riscaldarle per circa 15” nel microonde.
  • Servire e degustare.

Informazioni aggiuntive

Peso 5.080 kg

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