Un dessert artigianale deve portare con se gli aromi e i rumori della terra dove è stato prodotto
Gaspare Perniciaro, Maestro pasticciere.
Dessert d’Autore dal 1995 a Sambuca di Sicilia (Ag)
Materie prime di provenienza certificata e attenzione alla qualità
Sono queste le caratteristiche dei prodotti dolciari provenienti dalla creatività di Gaspare Perniciaro, distribuiti ogni settimana in molteplici ristoranti e bar di tutta Italia.
Le lavorazioni quasi completamente manuali sono abbinate a tecniche di abbattimento istantanee e a un confezionamento efficiente e rapido, per garantire la massima sicurezza, a cui contribuisce anche la tracciabilità di ogni prodotto.
