Arancine Vegetariane HORECA

Descrizione

Le Arancine Vegetariane HORECA sono una specialità siciliana artigianale pensata per bar, ristoranti, gastronomie, rosticcerie, hotel, catering, bistrot, pub e rivenditori che desiderano inserire nel proprio assortimento una proposta vegetariana riconoscibile, versatile e legata alla tradizione della rosticceria siciliana. La ricetta racchiude un ripieno mediterraneo con melanzane, peperoni, funghi e mozzarella, avvolto dal riso e preparato nella caratteristica forma a goccia.

La particolarità di questa fornitura professionale è la possibilità di scegliere tra tre diversi stati di preparazione, così da adattare il prodotto alle esigenze operative di ogni attività.

Il primo stato è la versione CRUDA NON PANATA, indicata per chi desidera gestire direttamente la fase di panatura e la successiva frittura.

Il secondo stato è la versione PANATA CON MOLLICA, ANCORA DA FRIGGERE, già pronta per essere portata alla frittura senza dover effettuare manualmente la fase di panatura.

Il terzo stato è la versione GIÀ FRITTA, pensata per chi non vuole o non può manipolare il prodotto e preferisce ricevere l’arancina già sottoposta alla fase di frittura, da gestire successivamente secondo le indicazioni riportate in etichetta.

Una specialità siciliana pensata per il servizio professionale

Il Boss Gaspare Perniciaro è produttore artigianale di Arancine Vegetariane HORECA a Sambuca di Sicilia, nelle Terre Sicane. La lavorazione nasce dall’esperienza nella rosticceria siciliana e dalla volontà di proporre ai professionisti prodotti capaci di mantenere una forte identità territoriale.

L’arancina rappresenta una delle preparazioni più conosciute della tradizione gastronomica siciliana. La forma a goccia, il riso e il ripieno contribuiscono a rendere il prodotto immediatamente riconoscibile e adatto alla vendita al banco, allo street food, agli aperitivi, ai buffet e alla ristorazione.

Il ripieno vegetariano

Il ripieno delle Arancine Vegetariane HORECA valorizza quattro ingredienti caratterizzanti: melanzane, peperoni, funghi e mozzarella.

Le verdure richiamano i sapori e i profumi della cucina mediterranea, mentre la mozzarella contribuisce alla morbidezza e alla cremosità del ripieno. Il risultato è una proposta vegetariana pensata per soddisfare chi cerca un’alternativa alle classiche arancine con carne o salumi.

Tre stati di preparazione

La possibilità di scegliere lo stato di preparazione permette al professionista di acquistare il prodotto in base alle proprie attrezzature e alla propria organizzazione.

CRUDE NON PANATE: per chi desidera completare personalmente la preparazione, effettuando panatura e frittura.

PANATE CON MOLLICA, ANCORA DA FRIGGERE: per chi vuole ricevere il prodotto già panato e pronto per essere fritto.

GIÀ FRITTE: per chi non vuole o non può occuparsi della manipolazione e della frittura, scegliendo una soluzione che riduce le operazioni da effettuare nel proprio locale.

Le tre possibilità non cambiano l’identità della ricetta: cambia esclusivamente lo stato di preparazione con cui il professionista decide di acquistare la referenza.

Vendita online Arancine Vegetariane HORECA

La fornitura HORECA prevede 10 confezioni da 6 pezzi, per un minimo di 60 pezzi per ogni singola referenza.

È importante precisare che il minimo produttivo riguarda ogni singola referenza. Non è quindi possibile raggiungere 60 pezzi sommando, ad esempio, arancine crude, panate e già fritte.

Se un cliente desidera acquistare tutti e tre gli stati di preparazione, dovrà rispettare il quantitativo minimo previsto per ciascuno.

Acquisto prova senza campioni gratuiti

Per chi desidera effettuare una prova, è possibile verificare nella categoria Salati la disponibilità della confezione singola da 6 pezzi.

Non vengono forniti campioni gratuiti o effettuate degustazioni gratuite.

Il cliente può effettuare un normale acquisto di prova e indicare nelle note dell’ordine la dicitura “acquisto prova”. In occasione di una successiva fornitura HORECA su pallet potrà comunicare il numero dell’ordine di prova.

Se l’ordine di prova è stato inferiore a 150 €, il 50% dell’importo speso potrà essere riconosciuto nella seconda fornitura sotto forma di merce, secondo le condizioni previste.

Una fornitura pensata per il professionista

Il formato da 6 pezzi consente una gestione ordinata delle confezioni e delle scorte. La possibilità di scegliere tra tre stati di preparazione permette inoltre di adattare la referenza alla struttura del locale.

La versione cruda non panata è adatta a chi dispone di un laboratorio organizzato per completare la lavorazione. La versione panata riduce le operazioni preliminari. La versione già fritta è pensata per chi preferisce evitare direttamente la manipolazione e la frittura.

Conservazione e gestione

La durata della confezione sigillata, le modalità di utilizzo dopo l’apertura, la temperatura e le condizioni di conservazione devono essere sempre rispettate secondo quanto riportato sull’etichetta del prodotto.

Un eventuale calo naturale di peso può verificarsi durante la gestione e, per le versioni sottoposte a cottura, durante la frittura.

Coupon per gli acquisti

Per gli ordini professionali sono disponibili i coupon:

BOSS7 – 7% di sconto per ordini superiori a 300 €.

BOSS14 – 14% di sconto per ordini superiori a 600 €.

BOSS20 – 20% di sconto per ordini superiori a 1.000 €.

Una proposta siciliana per il tuo locale

Le Arancine Vegetariane HORECA permettono al professionista di scegliere il livello di preparazione più adatto alle proprie esigenze: crude e non panate, panate con mollica ancora da friggere oppure già fritte.

Una ricetta vegetariana con melanzane, peperoni, funghi e mozzarella, realizzata secondo una lavorazione artigianale siciliana e proposta in un formato pensato per la ristorazione e la rivendita.

3. DESCRIZIONE BREVE

Arancine Vegetariane HORECA con melanzane, peperoni, funghi e mozzarella, disponibili in tre stati di preparazione: crude non panate, panate con mollica ancora da friggere oppure già fritte. La tradizionale forma a goccia e la lavorazione artigianale siciliana le rendono ideali per bar, ristoranti, gastronomie, rosticcerie, catering, hotel e rivenditori. Il formato HORECA prevede 10 confezioni da 6 pezzi, minimo 60 pezzi per ogni singola referenza.