Cassata Incassata siciliana in monoporzione –

Descrizione

Cassata Incassata Artigianale Siciliana in Vasetto – 24 Pz

La Cassata Incassata è una reinterpretazione innovativa della tradizionale cassata siciliana, creata dal Boss Gaspare Perniciaro, un rinomato produttore artigianale siciliano. La versione monoporzione, confezionata in un elegante vasetto di vetro, unisce la freschezza della cassata tradizionale siciliana con la praticità moderna, rendendola perfetta per i ristoranti, le pizzerie, gli hotel e le gelaterie che vogliono offrire un dessert gourmet di alta qualità.

Ogni vasetto contiene un dolce che segue la ricetta tradizionale, ma con un tocco di innovazione, per soddisfare anche i palati più esigenti. Realizzata con ricotta di pecora della Valle del Belice, pan di Spagna, pasta reale, frutta candita, cannella e cioccolato fondente, la Cassata Incassata mantiene le proporzioni tipiche della ricetta originale, ma con una dolcezza meno accentuata, che la rende un dessert perfetto per ogni occasione.

Il dolce è avvolto in un packaging sovrapponibile che ottimizza lo spazio in frigo e ne facilita l’esposizione in vetrina, rendendolo perfetto per i professionisti della ristorazione che vogliono servire un dessert non solo buono, ma anche pratico e elegante.

Tradizione e Innovazione in un Vasetto

La Cassata Incassata è una fusione perfetta di tradizione siciliana e innovazione moderna. La ricotta fresca, protagonista della cassata tradizionale, è un ingrediente fondamentale che conferisce al dolce una cremosità senza pari. L’utilizzo della ricotta di pecora della Valle del Belice conferisce un sapore ricco e unico, che distingue questo dessert dalla massa. L’abbinamento con pan di Spagna soffice, pasta reale e frutta candita arricchisce ulteriormente l’esperienza sensoriale.

Il risultato è un dessert che conserva il sapore ricco e l’autenticità della tradizione siciliana, ma con una preparazione più fresca e un contenitore innovativo che ne facilita la gestione. Il cioccolato fondente e la cannella aggiungono un tocco di raffinatezza, mentre la frutta candita regala freschezza e colore, rendendo ogni porzione un’esperienza visiva oltre che gustativa.

Un’esperienza sensoriale autentica

Ogni monoporzione di Cassata Incassata sprigiona profumi di ricotta fresca, frutta candita e cioccolato fondente, invitando i clienti a un’esperienza gourmet unica. Il profumo intenso della ricotta di pecora si mescola alla dolcezza della frutta candita e al sapore deciso del cioccolato fondente, creando una perfetta armonia di sapori.

Al palato, la consistenza morbida e vellutata della ricotta si fonde con la leggerezza del pan di Spagna e il croccante della pasta reale, mentre la frutta candita dona freschezza e un contrasto ideale con il resto degli ingredienti. Ogni cucchiaiata è un equilibrio perfetto tra dolcezza delicata e aromi speziati, che richiamano i sapori autentici della pasticceria siciliana.

La qualità artigianale che fa la differenza

Ogni Cassata Incassata viene preparata manualmente seguendo le ricette tradizionali della pasticceria siciliana, con ingredienti freschi e di altissima qualità. La ricotta fresca viene lavorata con la massima cura, proprio come una volta, per garantire un gusto autentico e inconfondibile. La frutta candita, realizzata con agrumi freschi siciliani, è un altro ingrediente che conferisce al dolce un tocco unico di freschezza e raffinatezza.

Il prodotto è perfetto per chi cerca un dessert autentico, che conserva il sapore e la tradizione, ma in un formato pratico, facilmente servibile e ideale per ogni tipo di ristorazione.

Perfetto per il settore Horeca

Il formato monoporzione è pensato per facilitare il servizio nei ristoranti e nelle pizzerie, dove la praticità e la qualità sono essenziali. Ogni vasetto da 200 g è l’ideale per una persona, consentendo di offrire un’esperienza gourmet in ogni porzione, senza sprechi. Il packaging sovrapponibile consente di ottimizzare lo spazio in frigorifero e rende il prodotto ancora più facile da gestire e conservare.

Inoltre, l’autenticità e la qualità del prodotto sono perfette per attrarre i clienti più esigenti, creando così un’opportunità di incremento del fatturato per ristoratori e pizzerie. La freschezza del prodotto è garantita dalla conservazione in congelatore a temperature comprese tra -18° e -35°C.

Benefici per i ristoratori e i grossisti

• Prodotto artigianale e fresco: realizzato manualmente secondo la tradizione siciliana.

• Monoporzione pratica e igienica: pronto da servire in ristoranti, pizzerie, hotel e gelaterie.

• Packaging sovrapponibile: ottimizza spazio e facilita la conservazione e l’esposizione in vetrina.

• Profumi e gusto autentici: ricotta fresca, frutta candita, cioccolato fondente.

• Incremento fatturato e fidelizzazione clienti gourmet: dessert elegante e originale, molto richiesto.

• Espansione mercato europeo: ideale per grossisti e ristoratori in tutta Europa.

• Vendita diretta online: acquisto sicuro dal produttore artigianale.

Come servirlo

Il prodotto congelato può essere decongelato in microonde per 35 secondi a 450 watt di potenza o lasciato a temperatura ambiente per 20 minuti. Una volta decongelato, il prodotto può essere conservato in frigorifero a +4°C per un massimo di 6 giorni dalla data di decongelamento.

Modalità di utilizzo

• Durata: 1 anno dalla data di produzione.

• Conservazione: congelatore da -18° a -35°C.

Informazioni logistiche e ordini

• Consegna diretta nelle province di Trapani, Agrigento e Palermo.

• Spedizione refrigerata gratuita in Italia per minimo 288 monoporzioni.

• Spedizione in Europa per minimo 576 monoporzioni, con contributo da concordare.

• Ordini e informazioni: shop@gaspareperniciaro.it