Descrizione

Mini Granita Artigianale ai Gelsi Neri in Vasetto da 100ml

Il dessert siciliano autentico per ristoranti, pizzerie e hotel di prestigio

Vendita online diretta dal produttore artigianale di granite siciliane

La Mini Granita ai Gelsi Neri è una delle più autentiche espressioni della tradizione dolciaria siciliana. Prodotta artigianalmente nel laboratorio di Sambuca di Sicilia, ogni vasetto da 100 ml racchiude la freschezza dei gelsi neri di Morreale e dell’Etna, raccolti al giusto grado di maturazione e trasformati a mano per mantenere intatto il loro profumo intenso e il colore naturale.

Queste monoporzioni sono pensate per ristoratori, chef, hotel di lusso, catering e B&B eleganti che cercano un dessert naturale, genuino e d’impatto, pronto all’uso e perfetto per arricchire menu estivi o proposte gourmet di alto livello.

“Porta nel tuo menu l’essenza della Sicilia, servita in un vasetto di pura autenticità.”

Tradizione e territorio

La granita ai gelsi è una delle più antiche specialità siciliane. Nata come bevanda ghiacciata nelle botteghe del XIX secolo, è oggi reinterpretata dal nostro laboratorio come dessert premium, perfetto per la ristorazione moderna. I gelsi neri vengono selezionati manualmente nelle campagne di Morreale e lungo le pendici dell’Etna, dove il terreno vulcanico regala frutti dal colore profondo e dal gusto inconfondibile.

Ogni granita è realizzata senza conservanti, coloranti o additivi. La lavorazione manuale e la surgelazione immediata a temperatura negativa garantiscono freschezza, sicurezza alimentare e una texture cremosa e vellutata, diversa da qualunque prodotto industriale.

Artigianalità e autenticità

Siamo l’unica realtà in Sicilia che si propone come fornitore diretto di granite artigianali in monoporzioni, pensate per professionisti della ristorazione. In un mercato dominato da prodotti industriali, la nostra filosofia è semplice: qualità, trasparenza e origine locale.

Ogni vasetto è realizzato, riempito e chiuso manualmente nel laboratorio di Via Teatro 10/12, Sambuca di Sicilia, dove il rispetto dei tempi naturali garantisce un risultato finale eccellente.
La produzione è limitata, proprio per preservare l’autenticità di un prodotto genuino, fatto con la stessa cura di un tempo.

Packaging e design

• Vasetti in vetro trasparente da 100 ml, eleganti, ecologici e totalmente non brandizzati, ideali per chi desidera personalizzare la propria presentazione.

• Ogni confezione contiene 48 monoporzioni (4 scatole da 12 vasetti ciascuna).

• Ogni box è dotato di etichetta superiore discreta, utile per il riconoscimento in fase di servizio o stoccaggio.

• Design sobrio, perfetto per ristoranti, hotel e catering che vogliono offrire un dessert raffinato e coerente con la propria immagine.

Esperienza sensoriale

• Vista: colore viola intenso e brillante, che richiama la purezza del frutto fresco.

• Aroma: profumo inebriante di gelsi appena raccolti e note floreali di campo.

• Gusto: dolce equilibrato, leggermente acidulo e rinfrescante.

• Texture: consistenza morbida e naturale, con cristalli finissimi che si sciolgono in bocca.

Il risultato è un dessert elegante, autentico e immediato, capace di valorizzare qualsiasi menu di pesce, pizza gourmet o colazione d’hotel.

Benefici e vantaggi per professionisti

• ✅ Pronta all’uso: basta scongelare leggermente e servire.

• ✅ Senza logo: massima libertà di presentazione.

• ✅ Versatile: perfetta per colazioni, menu degustazione, eventi e catering.

• ✅ Aumenta il margine: dessert premium con costi contenuti.

• ✅ Produttore diretto: nessun intermediario, massima freschezza e trasparenza.

• ✅ Spedizione refrigerata: garantita in tutta Italia ed Europa su pallet da 100 a 650 kg.

• ✅ Distribuzione diretta: nelle province di Trapani, Agrigento e Palermo.

• ✅ Flessibilità d’acquisto: da singoli pezzi fino a forniture per catene e hotel.

Ingredienti e qualità

• Gelsi neri freschi di Morreale e dell’Etna

• Zucchero naturale

• Acqua minerale e scorza di limone

• Nessun additivo, colorante o aroma artificiale

Tutti gli ingredienti sono tracciabili e locali, selezionati da agricoltori siciliani che condividono la nostra filosofia di produzione sostenibile.

Spedizione, conservazione e durata

• Conservazione: -18°C

• Durata: 12 mesi sigillato – 48 ore dopo l’apertura in frigo

• Trasporto: refrigerato negativo certificato

• Calo naturale di peso: ≤2%

Ogni lotto viene controllato e spedito con documentazione HACCP completa.
Le spedizioni europee vengono organizzate su pallet da 100 a 650 kg, con contributo da concordare in base alla destinazione.

Promozioni per professionisti

Approfitta delle offerte dedicate ai ristoratori, hotel e catering:

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Call to Action

Sei un ristoratore, chef, o gestisci un locale gourmet?
Porta nel tuo menu la granita siciliana autentica, quella vera, fatta a mano con gelsi raccolti nelle campagne dell’Etna.
Ordina ora la tua Mini Granita ai Gelsi Neri e offri ai tuoi clienti un’esperienza di freschezza e tradizione che non dimenticheranno.