Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale
€27,90 IVA inc.
Il Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale Gaspare Perniciaro nasce da una lavorazione lenta con lievito madre vivo e oltre 48 ore di lievitazione naturale. L’impasto, realizzato con ingredienti selezionati, incontra il gusto intenso del pistacchio siciliano, una crema artigianale al pistacchio ad alta percentuale di frutta secca, la glassa e la granella di pistacchio tostata.
La confezione regalo elegante include anche un vasetto extra di crema al pistacchio. Un grande lievitato artigianale pensato per la degustazione, per la tavola delle feste e come regalo di Natale per chi ama i sapori autentici della Sicilia. Il prodotto viene spedito in Italia con imballaggio protetto.
- Produzione: Propria
- Zona: Sicilia –Sambuca di Sicilia (AG)
- Formato peso netto ( g ) : 1100
- Porzione consigliata peso netto ( g ): 110
- Numero di Pezzi consigliato : 10
- Spedizione : in tutto il Mondo
- Classificazione prodotto : secco durevole
- Self-life : 60 gg
Descrizione
Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale: il gusto della tradizione
Il Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale firmato Gaspare Perniciaro nasce dall’incontro tra la grande tradizione dei lievitati italiani e uno degli ingredienti più rappresentativi della Sicilia: il pistacchio. È un prodotto pensato per chi desidera portare sulla propria tavola un dolce artigianale dal carattere siciliano, realizzato attraverso una lavorazione lenta e meticolosa e valorizzato da una generosa crema al pistacchio.
Il cuore della ricetta è il lievito madre naturale e vivo, custodito e rinfrescato da generazioni. La lievitazione naturale supera le 48 ore e permette di ottenere un impasto descritto come soffice, leggero, profumato e dalla struttura filante. Il tempo diventa quindi parte integrante della lavorazione e contribuisce a sviluppare il profilo aromatico del grande lievitato.
La lavorazione lenta e il lievito madre
La preparazione del panettone segue una filosofia artigianale basata sul rispetto dei tempi di lievitazione. Il lievito madre vivo viene utilizzato per una lavorazione naturale di oltre 48 ore, mentre la selezione delle materie prime completa il carattere del prodotto.
Tra gli ingredienti indicati nella ricetta troviamo farina di grano tenero tipo 0 di alta qualità, burro di centrifuga fresco, uova di categoria A provenienti da allevamenti italiani, miele Millefiori siciliano e zucchero di canna grezzo.
A questi si aggiunge il protagonista assoluto: il pistacchio siciliano, presente sia nella caratterizzazione del prodotto sia nella crema artigianale ad alta percentuale di frutta secca.
Ingredienti e caratteristiche distintive
- Farina di grano tenero tipo 0 di alta qualità
- Burro di centrifuga fresco
- Uova categoria A da allevamenti italiani
- Lievito madre naturale e vivo
- Miele Millefiori siciliano
- Zucchero di canna grezzo
- Pistacchio siciliano
- Crema al pistacchio artigianale ad alta percentuale di frutta secca
- Glassa
- Granella di pistacchio tostata
- Nessun conservante, aroma artificiale o additivo, secondo quanto dichiarato nella scheda fornita
Il pistacchio siciliano protagonista
Il pistacchio rappresenta l’elemento distintivo di questo grande lievitato. La scheda lo descrive come un pistacchio siciliano di prima scelta, raccolto a mano e lavorato artigianalmente per diventare la base di una crema morbida e profumata.
La presenza della crema al pistacchio permette di caratterizzare ogni fetta con una componente cremosa e intensa, mentre la superficie viene completata da una glassa arricchita con granella di pistacchio tostata. Il risultato unisce la morbidezza dell’impasto alla componente cremosa e alla nota croccante della granella.
Un’esperienza sensoriale
Alla vista il panettone viene descritto con un colore dorato e una glassa brillante. La consistenza dell’impasto è soffice e vellutata, con una struttura filante.
Il profilo aromatico indicato nella scheda richiama burro, vaniglia naturale e pistacchio tostato. Al palato si incontrano dolcezza, cremosità e note aromatiche di frutta secca.
La degustazione permette quindi di apprezzare contemporaneamente sofficità, crema al pistacchio, glassa e granella croccante, elementi che caratterizzano il prodotto.
Una confezione regalo pensata per essere donata
Il panettone viene presentato all’interno di una confezione regalo elegante. La scheda indica una carta pregiata con sigillo personalizzato, inserita in una scatola rigida dal design raffinato, ispirato ai colori e alle trame della tradizione siciliana.
La confezione protegge il prodotto durante il trasporto e permette di presentarlo direttamente come regalo. All’interno è inoltre presente un vasetto extra di crema al pistacchio, pensato per accompagnare ulteriormente la degustazione.
Caratteristiche del packaging
- Confezionamento manuale
- Carta pregiata
- Sigillo personalizzato
- Scatola rigida
- Design ispirato alla tradizione siciliana
- Confezione adatta anche come regalo
- Vasetto extra di crema al pistacchio
Come gustare il panettone al pistacchio
Per valorizzare al meglio profumi e consistenza, la scheda consiglia di aprire il prodotto almeno un’ora prima del consumo e lasciarlo respirare a temperatura ambiente.
Può essere servito con Passito di Pantelleria, Spumante Brut oppure caffè espresso.
Conservazione e freschezza
Il panettone deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore. Una volta aperto, deve essere richiuso accuratamente e consumato entro 10–12 giorni.
La scheda indica inoltre che il prodotto viene confezionato e spedito fresco, in atmosfera protetta.
Per la crema, qualora risultasse poco spalmabile a causa di una temperatura di conservazione particolarmente bassa, viene indicata la possibilità di scaldarla per pochi secondi al microonde oppure a bagnomaria. La scheda specifica che non vengono utilizzati addensanti industriali.
Produzione artigianale e regalo siciliano
La produzione viene descritta come limitata e curata manualmente pezzo per pezzo. Questo rende il prodotto adatto sia alla degustazione personale sia come regalo di Natale per chi apprezza i prodotti artigianali siciliani.
Il produttore artigianale di Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale, Gaspare Perniciaro, presenta questo prodotto come espressione della propria filosofia: attenzione alle materie prime, rispetto dei tempi di lavorazione e valorizzazione dell’identità siciliana.
Vendita online del Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale
Il prodotto è pensato per l’acquisto online e per la spedizione in Italia. La scheda indica un imballaggio protetto studiato per preservare forma e fragranza durante il viaggio.
È quindi rivolto principalmente al cliente privato che desidera acquistare online un panettone siciliano artigianale, riceverlo a casa oppure sceglierlo come regalo. La documentazione fornita non indica quantità minime, listini professionali o condizioni specifiche B2B/HORECA: questi dati non vengono pertanto inventati.
Spedizione
- Spedizione sicura in tutta Italia
- Imballaggio protetto
- Protezione studiata per il trasporto
- Prodotto confezionato e spedito fresco
- Atmosfera protetta, secondo quanto dichiarato nella scheda
Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto
- Tenere lontano da fonti di calore
- Dopo l’apertura richiudere accuratamente
- Consumare entro 10–12 giorni
- Per la crema, eventualmente ammorbidire brevemente se necessario
Vantaggi per il cliente
- Lievitazione naturale oltre 48 ore
- Lievito madre vivo
- Pistacchio siciliano
- Crema artigianale al pistacchio
- Produzione artigianale limitata
- Confezione regalo
- Vasetto extra di crema
- Spedizione protetta in Italia
Autenticità e produzione
- Produzione artigianale
- Lavorazione manuale
- Produzione limitata
- Ingredienti selezionati
- Identità gastronomica siciliana
Modalità di acquisto
Il prodotto può essere acquistato online secondo le modalità disponibili sul relativo canale di vendita. La scheda fornita non specifica quantità minime d’ordine.
Call to action
Acquista il Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale Gaspare Perniciaro e porta sulla tua tavola il gusto del pistacchio siciliano, della lavorazione artigianale e della tradizione dei grandi lievitati.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 4,00 kg |
|---|---|
| Etichetta | Prodotto e confezionato da Gaspare Perniciaro Panettone al Pistacchio Ingredienti: Farina di FRUMENTO 00, farina di FRUMENTO tipo 0 , tuorlo di UOVO pastorizzato, zucchero, BURRO, lievito di birra, LIEVITO madre, LATTE, miele, succo e polpa di arancia e sale. Farcitura crema nel vasetto e Glassatura : Può contenere tracce di altra FRUTTA SECCA e altri allergeni . Prodotto non adatto a chi soffre di intolleranze varie o allergie alimentari. ATTENZIONE: conservare in un luogo dove c’è sempre una temperatura stabile (non conservarlo in cucina, né in posti riscaldati artificialmente) Valori nutrizionali / 100 g Consumarsi preferibilmente entro 60 giorni , vedi etichetta posta sul fondo dello scatolo |
1 recensione per Panettone al Pistacchio Siciliano Artigianale
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Rossella –
Profumo di panettoni artigianali
Dicembre 2023
Sono stata con la mia famiglia a Sambuca di Sicilia, e seguendo un profumino di dolci appena sfornati durante una passeggiata nel corso
" vicino al teatro l'Idea"
siamo arrivati in una piccola pasticceria situata in via teatro.
L' accoglienza e stata la migliore ricevuta dopo 48 ore passate a Sambuca.
I proprietari ci hanno raccontato alcuni aneddoti riguardanti i dolci artigianali che ammiravamo dalle vetrine.
Tra assaggi di buccellati e profumo di panettoni e andato a finire che abbiamo fatto la scorta per questo natale.
Dopo più di 10 anni di mangiare diversi panettoni al Pistacchio posso tranquillamente affermare che il migliore mai gustato é quello prodotto dal signor Gaspare Perniciaro.
Direi che sicuramente è il Boss dei panettoni…
Nello stesso locale altre 3 famiglie aspettavano impazientamente che dal laboratorio venissero glassati i panettone tutti di gusto diverso .
E stata una sorpresa scoprire come un piccolo artigiano sia riuscito a produrre 20 gusti di panettoni e creare una fila di clienti che si trovasse lì per portarsi a casa uno dei migliore panettoni siciliani e poter passare un Natale in famiglia ancora più magico.
Sicuramente ora che so che posso anche acquistare tutti i prodotti e farli arrivare a casa mia in Piemonte grazie al loro e-commerce non mi farò più imbrogliare da tutti questi venditori di panettoni occasionale del periodo natalizio.
Ed è per questo che lo consiglio ad occhi chiusi…
Grazie davvero di cuore per l'accoglienza da voi ricevuta