Descrizione

RAVAZZATA SPINACI, FUNGHI E MOZZARELLA – 160 g

La rosticceria siciliana al forno pronta da servire, pensata per bar, caffetterie e professionisti HORECA

Porta nel tuo locale il gusto della rosticceria siciliana con la Ravazzata al Forno Spinaci, Funghi e Mozzarella da 160 grammi, una specialità dal ripieno ricco e invitante, racchiuso in un morbido impasto lievitato e completato dalla caratteristica superficie dorata con semi di sesamo.

Una soluzione ideale per bar, caffetterie, tavole calde, gastronomie, hotel, lounge bar e attività di ristorazione che desiderano offrire ai propri clienti un prodotto saporito e pratico, senza dover dedicare tempo e personale alla preparazione in laboratorio.

Un prodotto pronto, un servizio più semplice e una proposta gastronomica che valorizza il tuo banco.

Una farcitura ricca di gusto: spinaci, funghi e mozzarella

La particolarità di questa ravazzata è l’incontro tra tre ingredienti che si completano a vicenda, dando vita a una farcitura equilibrata e piacevole.

Spinaci: il gusto delle verdure nella rosticceria siciliana

Gli spinaci sono apprezzati per il loro contenuto di fibre, folati e micronutrienti, tra cui vitamina K e carotenoidi. La loro presenza nella farcitura aggiunge una componente vegetale e un gusto caratteristico, ideale per chi cerca un’alternativa alle classiche preparazioni a base di carne.

Inseriti in un prodotto da forno dalla consistenza morbida, contribuiscono a rendere questa ravazzata una proposta interessante per ampliare l’offerta salata del proprio locale.

Funghi: aroma intenso e carattere

I funghi arricchiscono il ripieno con il loro profilo aromatico e il sapore tipico, creando un abbinamento piacevole con gli spinaci e la mozzarella.

Naturalmente poveri di grassi e fonte di alcuni micronutrienti, aggiungono varietà alla farcitura e contribuiscono a creare un gusto più articolato, ideale per chi desidera una specialità diversa dalle tradizionali ravazzate alla carne.

Mozzarella: morbidezza e cremosità

La mozzarella completa la farcitura con il suo gusto delicato e la consistenza morbida. È una fonte di proteine e calcio e si abbina naturalmente sia alle note vegetali degli spinaci sia al sapore intenso dei funghi.

Il risultato è un ripieno che unisce sapidità, cremosità e aromi, racchiuso in un impasto lievitato cotto al forno.

La presenza di verdure non rende automaticamente il prodotto ipocalorico: il profilo nutrizionale complessivo dipende anche dall’impasto, dalla mozzarella e dalle quantità dei singoli ingredienti.

160 grammi di gusto e praticità

Con un peso di 160 grammi per pezzo, la Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella è una porzione pratica e versatile, adatta a diverse occasioni di consumo:

• Pausa pranzo veloce.
• Colazione salata e spuntino di metà mattina.
• Merenda salata.
• Aperitivo e buffet.
• Pasto pratico durante una giornata di lavoro.
• Proposta da banco per bar, caffetterie e tavole calde.

Un formato adatto a chi desidera offrire una specialità di rosticceria siciliana facilmente inseribile nel proprio assortimento.

Il vero vantaggio per il tuo locale: niente preparazioni in laboratorio

Gestire un bar o una caffetteria significa affrontare ogni giorno turni impegnativi, ritmi serrati, personale con diversi livelli di esperienza e momenti in cui ogni minuto conta.

Preparare internamente prodotti di rosticceria richiede organizzazione, competenze, tempo, ingredienti e controllo delle lavorazioni. Quando il personale è ridotto, inesperto o impegnato contemporaneamente tra banco, cassa e servizio, mantenere una produzione costante può diventare complicato.

Con la Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella puoi ampliare la tua offerta senza dover preparare da zero una nuova specialità nel tuo laboratorio.

Il prodotto viene fornito già cotto e surgelato per la distribuzione professionale. Non devi organizzare l’impasto, preparare la farcitura, formare i pezzi o gestire una produzione artigianale interna per questa referenza.

Puoi programmare lo scongelamento secondo le indicazioni previste, organizzare le quantità necessarie e rendere la gestione del prodotto più semplice e ripetibile.

Meno lavorazioni, meno complicazioni, più organizzazione

Scegliere una ravazzata già pronta da gestire significa poter:

• Ridurre il lavoro in laboratorio, evitando le preparazioni interne necessarie per realizzare la ravazzata da zero.
• Semplificare la formazione del personale, grazie a procedure di gestione più standardizzabili.
• Limitare gli errori di preparazione, senza dipendere dalla capacità di ogni addetto di impastare, farcire e formare correttamente il prodotto.
• Ottimizzare il tempo di servizio, lasciando al personale più spazio per occuparsi dei clienti.
• Ampliare il banco salato, inserendo una nuova proposta senza sviluppare una produzione interna.
• Programmare meglio le scorte, grazie alla fornitura surgelata e alla gestione delle quantità in funzione delle esigenze del locale.

Il vantaggio non consiste soltanto nel risparmiare tempo: consiste nel poter offrire una proposta gastronomica in più con un’organizzazione più semplice.

Un aiuto concreto quando il personale è poco o inesperto

Nei bar e nelle caffetterie non sempre è possibile contare su un laboratorio strutturato o su addetti specializzati in rosticceria.

A volte il personale è nuovo, altre volte deve occuparsi contemporaneamente di più mansioni. Nei momenti di maggiore affluenza, anche una preparazione apparentemente semplice può rallentare il servizio o produrre risultati disomogenei.

La Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella permette di ridurre questa dipendenza dalla preparazione manuale.

Non serve affidare a ogni addetto la responsabilità di realizzare una farcitura, dosare gli ingredienti o formare un prodotto da zero. È sufficiente seguire le istruzioni di conservazione, scongelamento ed eventuale rigenerazione previste per la referenza.

Questo rende la proposta particolarmente interessante per:

• Bar con banco salato.
• Caffetterie con servizio continuato.
• Tavole calde con personale ridotto.
• Punti vendita che vogliono ampliare l’assortimento.
• Hotel e strutture ricettive.
• Gastronomie e attività con più turni di lavoro.
• Rivenditori che cercano una specialità siciliana da inserire nella propria offerta.

Anche un’organizzazione semplice può offrire un banco più ricco, senza trasformare ogni nuova referenza in un nuovo problema produttivo.

Una specialità pronta da valorizzare al banco

La Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella si inserisce facilmente in un assortimento che comprende pizzette, calzoni, arancine e altre specialità di rosticceria.

La farcitura a base di verdure e formaggio consente di affiancare alle proposte tradizionali una variante dal gusto delicato ma aromatico.

Per il cliente finale rappresenta un’alternativa alle classiche farciture di carne; per il professionista è un’opportunità per offrire maggiore varietà senza dover sviluppare internamente un’altra preparazione.

Può essere proposta durante la pausa pranzo, nelle ore della colazione salata, all’aperitivo oppure come alternativa pratica per chi desidera qualcosa di sostanzioso senza sedersi al ristorante.

La sua forma chiusa aiuta inoltre a presentarla in modo ordinato sul banco, mantenendo riconoscibile il formato tipico della rosticceria siciliana.

Scongelamento e gestione professionale

Le Ravazzate al Forno sono fornite già cotte e surgelate, così da consentire una gestione programmabile delle scorte.

Per la Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella, le modalità e i tempi esatti di scongelamento devono essere quelli riportati sulla confezione o nella scheda tecnica specifica della referenza.

Per organizzare il servizio è importante rispettare le istruzioni del produttore relative a conservazione, scongelamento, eventuale rigenerazione e tempi di utilizzo.

In questo modo il locale può programmare la disponibilità del prodotto in base ai flussi di clientela, evitando di dover avviare una preparazione completa ogni volta che desidera proporre una nuova specialità salata.

Fornitura professionale HORECA

La linea è pensata per aziende, bar, caffetterie, ristoranti, gastronomie e rivenditori che desiderano acquistare in formato professionale.

La quantità minima prevista per la linea è di 10 confezioni da 6 pezzi per singola referenza, pari a 60 ravazzate dello stesso gusto.

Il quantitativo minimo si riferisce alla singola referenza e non può essere suddiviso liberamente tra gusti differenti.

La distribuzione professionale prevede il trasporto surgelato fino al magazzino del cliente. Il prodotto deve essere conservato secondo le indicazioni riportate sulla confezione e mantenuto surgelato fino al momento dello scongelamento.

Promozioni dedicate agli acquisti professionali

Per gli ordini che rispettano le soglie previste, sono disponibili i seguenti codici promozionali:

• BOSS7 — 7% di sconto per ordini superiori a 300 €.
• BOSS14 — 14% di sconto per ordini superiori a 600 €.
• BOSS20 — 20% di sconto per ordini superiori a 1.000 €.

Verifica le condizioni applicabili al tuo ordine prima di concludere l’acquisto.

La rosticceria siciliana che semplifica il tuo lavoro

La Ravazzata al Forno Spinaci, Funghi e Mozzarella da 160 g è pensata per chi vuole offrire una specialità saporita e riconoscibile, valorizzando il banco salato senza dover gestire ogni fase della produzione in laboratorio.

Gli spinaci, i funghi e la mozzarella creano una combinazione di sapori equilibrata, mentre il formato monoporzione permette di ampliare le occasioni di vendita e proporre un’alternativa alle farciture più tradizionali.

Per il barista significa avere una scelta in più da proporre. Per il titolare significa poter organizzare meglio il lavoro. Per il cliente significa trovare una specialità di rosticceria siciliana pronta da gustare.

Porta nel tuo locale la Ravazzata Spinaci, Funghi e Mozzarella firmata Il Boss Gaspare Perniciaro.

Una specialità di tradizione siciliana, un formato pratico da 160 grammi e una gestione professionale pensata per semplificare il servizio quotidiano.

Meno preparazioni. Più scelta al banco. Più tempo da dedicare ai tuoi clienti.