Descrizione

Baci di Dama Pausa Caffè HORECA – Biscotteria Secca Artigianale Siciliana

Baci di Dama Pausa Caffè: la specialità artigianale siciliana per bar, caffetterie e pasticcerie

I Baci di Dama Pausa Caffè HORECA firmati Gaspare Perniciaro sono biscotti artigianali pensati per il mondo della ristorazione professionale, delle caffetterie, dei bar, delle pasticcerie e della distribuzione alimentare.

Prodotti nel laboratorio artigianale di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, rappresentano una proposta di biscotteria secca che unisce la tradizione della pasticceria italiana alla cura della lavorazione artigianale siciliana.

La loro caratteristica è l’incontro tra due gusci di biscotto alla mandorla e una farcitura cremosa, disponibile in due varianti: crema nocciola e cacao oppure crema bianca vellutata.

Ogni confezione contiene circa 24-26 Baci di Dama, per un peso complessivo di 1 kg. Una soluzione studiata per le attività che desiderano offrire ai propri clienti un piccolo accompagnamento dolce al caffè, al cappuccino, al tè o alle bevande calde.

Non si tratta di una confezione regalo destinata al dettaglio, ma di un formato professionale pensato per agevolare il rifornimento delle attività commerciali e garantire una gestione pratica delle scorte.

Il produttore artigianale di Baci di Dama in Sicilia

Scegliere i Baci di Dama Pausa Caffè significa acquistare direttamente da un produttore artigianale siciliano.

Il laboratorio Gaspare Perniciaro si trova a Sambuca di Sicilia, dove la produzione dolciaria viene sviluppata con attenzione alla lavorazione, alla qualità del prodotto e alla valorizzazione della tradizione pasticcera.

La lavorazione manuale rappresenta un elemento distintivo di questa specialità. Ogni biscotto viene preparato con attenzione alla forma, alla consistenza e all’equilibrio tra la parte esterna e la farcitura.

La ricetta valorizza le mandorle, il burro, lo zucchero e la farina di grano tenero, dando vita a una frolla friabile e profumata, abbinata a creme dalla consistenza morbida.

La produzione artigianale permette alle attività professionali di differenziarsi dalle proposte industriali standardizzate, offrendo alla clientela un prodotto con una precisa identità gastronomica.

Due farciture per accompagnare ogni pausa caffè

I Baci di Dama Pausa Caffè sono disponibili in due interpretazioni di gusto, pensate per soddisfare preferenze differenti e arricchire l’offerta di biscotteria delle attività commerciali.

Baci di Dama con crema nocciola e cacao

Una farcitura dal gusto intenso e avvolgente, nella quale la nocciola incontra le note profonde del cacao.

La crema crea un piacevole contrasto con la friabilità del biscotto alla mandorla, offrendo un assaggio equilibrato e goloso.

È una variante particolarmente indicata per accompagnare espresso, cappuccino, caffè macchiato e bevande a base di cioccolato.

Baci di Dama con crema bianca vellutata

Una versione più delicata, caratterizzata da una crema morbida e da una dolcezza armoniosa.

La farcitura bianca si abbina alla componente fragrante della frolla, creando un biscotto elegante e piacevole da proporre durante una pausa dolce.

Due varianti che consentono a bar, caffetterie e pasticcerie di ampliare la propria proposta di piccola pasticceria secca.

Baci di Dama per bar, caffetterie e attività HORECA

Il formato Pausa Caffè nasce per rispondere alle esigenze di chi lavora quotidianamente nel settore della somministrazione e della vendita alimentare.

I Baci di Dama possono essere inseriti nell’offerta di:

• Bar e caffetterie, come accompagnamento al caffè e alle bevande calde.
• Pasticcerie, per ampliare il reparto di biscotteria secca.
• Hotel e strutture ricettive, per arricchire il servizio colazioni e le pause degli ospiti.
• Ristoranti e locali, come piccola proposta dolce a fine pasto.
• Enoteche e gastronomie, per completare l’assortimento di specialità dolciarie.
• Grossisti e distributori alimentari, per la rivendita a bar, caffetterie e attività commerciali.

La dimensione del biscotto e la sua farcitura lo rendono adatto a essere servito singolarmente, accompagnando una consumazione oppure inserito in un assortimento di piccola pasticceria.

Formato professionale da 1 kg: praticità per il rifornimento

Ogni confezione professionale contiene 1 kg di Baci di Dama, corrispondente indicativamente a 24-26 biscotti.

Il formato è stato concepito per le esigenze di approvvigionamento delle attività HORECA e della distribuzione, evitando le piccole confezioni destinate al consumatore finale.

La confezione da 1 kg consente di organizzare il rifornimento del banco, del reparto caffetteria e dell’offerta di biscotteria secca.

Caratteristiche della fornitura:

• Prodotto: Baci di Dama Pausa Caffè.
• Categoria: biscotteria e pasticceria secca HORECA.
• Peso confezione: 1 kg.
• Quantità indicativa: 24-26 biscotti.
• Varianti: crema nocciola e cacao, crema bianca vellutata.
• Durata del prodotto confezionato: 90 giorni.
• Quantità minima acquistabile: 10 kg.

Fornitura all’ingrosso direttamente dal produttore siciliano

Gaspare Perniciaro propone i Baci di Dama Pausa Caffè attraverso un sistema di fornitura dedicato agli operatori professionali.

L’acquisto è riservato alle attività commerciali, ai grossisti, ai distributori e alle aziende che desiderano rifornirsi direttamente dal laboratorio produttore.

La quantità minima ordinabile è di 10 confezioni da 1 kg, per un totale di 10 kg di prodotto.

Questa formula consente anche alle singole pasticcerie e ai bar di acquistare direttamente dal produttore, senza dover necessariamente passare attraverso un intermediario commerciale.

Per i grossisti e i distributori rappresenta invece un’opportunità per inserire nella propria offerta una specialità di biscotteria artigianale siciliana destinata al canale professionale.

Spedizione su pallet insieme ad altri prodotti

La distribuzione dei Baci di Dama Pausa Caffè HORECA viene organizzata attraverso spedizioni su pallet, condivise con altri prodotti del catalogo professionale Gaspare Perniciaro.

Il sistema è pensato per ottimizzare la logistica e consentire alle aziende di comporre una fornitura assortita, riunendo diverse referenze in un’unica spedizione.

La spedizione su pallet prevede un quantitativo minimo complessivo di 50 confezioni da 1 kg, considerando insieme i prodotti ordinati.

Questo significa che non è necessario acquistare 50 confezioni di soli Baci di Dama: è possibile raggiungere il quantitativo minimo sommando questa referenza ad altri prodotti compatibili presenti nel reparto acquisti per aziende.

Una soluzione particolarmente interessante per grossisti, distributori, pasticcerie e attività HORECA che desiderano effettuare un rifornimento diversificato direttamente dal produttore.

Conservazione e durata

I Baci di Dama Pausa Caffè vengono commercializzati con una durata di 90 giorni dalla produzione, per consentire alle attività professionali di programmare il rifornimento e la gestione delle scorte.

Per preservare le caratteristiche del prodotto è importante mantenere le confezioni in un ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, umidità e luce diretta.

Dopo l’apertura, è importante richiudere accuratamente la confezione e proteggere i biscotti dal contatto prolungato con l’aria, così da conservarne al meglio le caratteristiche.

Acquista Baci di Dama HORECA online direttamente dal produttore

Se gestisci un bar, una caffetteria, una pasticceria, un’attività di ristorazione oppure un’azienda di distribuzione alimentare, puoi inserire i Baci di Dama Pausa Caffè nel tuo assortimento professionale.

Acquistare direttamente da Gaspare Perniciaro significa rivolgersi a un produttore artigianale siciliano, con un laboratorio a Sambuca di Sicilia e una proposta dedicata alle forniture per aziende.

Il formato professionale da 1 kg, la quantità minima acquistabile di 10 kg e la possibilità di inserire il prodotto in una spedizione pallet assortita permettono di organizzare il rifornimento insieme alle altre specialità del catalogo HORECA.

Baci di Dama Pausa Caffè HORECA: la biscotteria artigianale siciliana pensata per i professionisti del settore alimentare.

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