CROCCHETTE-CAZZILLI- HORECA

Descrizione

Le Crocchette-Cazzilli-Crocchè Siciliani HORECA sono una specialità della tradizione gastronomica palermitana proposta in formato professionale per friggitorie, rosticcerie, bar, tavole calde, ristoranti, gastronomie, catering e rivenditori che desiderano inserire nel proprio assortimento un prodotto tipico siciliano da friggere e servire caldo.

Il cazzillo, conosciuto anche come crocchè o crocchetta di patate, nasce da una preparazione semplice e popolare: patate cotte e lavorate fino a ottenere un impasto compatto, arricchito con formaggio, prezzemolo, aglio, pepe e gli altri ingredienti della ricetta. La forma allungata e la lavorazione manuale richiamano immediatamente il mondo delle antiche friggitorie siciliane. La versione attualmente proposta sul sito nasce nel laboratorio di Sambuca di Sicilia e mantiene il legame con questa tradizione.

Il cazzillo siciliano entra nel mondo HORECA

Questa nuova proposta è stata pensata soprattutto per chi lavora con quantità professionali e ha bisogno di organizzare la propria attività con forniture adeguate.

Una friggitoria, ad esempio, può inserire i cazzilli nel proprio banco insieme a panelle, arancine e altre specialità di rosticceria. Una gastronomia può proporli come prodotto caldo da banco, mentre un bar o una tavola calda può utilizzarli per aperitivi, antipasti, piatti misti e proposte di street food.

Anche i rivenditori di prodotti surgelati e specialità siciliane possono richiedere la fornitura, purché il quantitativo ordinato sia compatibile con la produzione professionale e con il trasporto su pallet refrigerato.

Una ricetta che racconta la rosticceria palermitana

Il cazzillo appartiene a quella cucina siciliana nata intorno alle friggitorie, ai mercati e ai piccoli locali dove il cibo viene preparato per essere consumato caldo, appena fritto.

La base di patate crea un impasto morbido e saporito, mentre il condimento contribuisce al carattere aromatico della preparazione. Prezzemolo, pepe, aglio e formaggio completano il profilo gustativo e rendono il prodotto facilmente riconoscibile.

La lavorazione manuale e la forma allungata permettono di mantenere l’aspetto tipico della crocchè siciliana, trasformando una ricetta popolare in una referenza adatta alla ristorazione contemporanea.

Una fornitura professionale da almeno 10 kg

Questa referenza appartiene alla categoria Acquisti per Aziende ed è destinata esclusivamente alla fornitura professionale.

La quantità minima ordinabile è di 10 kg per ogni singola referenza.

Questo punto è fondamentale: il minimo di 10 kg non rappresenta semplicemente una quantità commerciale scelta per l’ordine, ma corrisponde alle esigenze della produzione professionale. L’azienda non può produrre meno di 10 kg per ogni singola referenza richiesta.

Pertanto non è possibile comporre un ordine HORECA sommando piccole quantità di prodotti differenti fino ad arrivare a 10 kg.

Se un’attività desidera acquistare 10 kg di cazzilli, la quantità minima riguarda esclusivamente questa referenza.

Pensati anche per le friggitorie

Le friggitorie siciliane e italiane rappresentano uno dei destinatari naturali di questa fornitura.

Il prodotto può essere inserito in un banco dedicato alla rosticceria fritta insieme alle altre specialità tipiche. La possibilità di acquistare una quantità professionale permette di organizzare il servizio in funzione del consumo giornaliero e della propria capacità di vendita.

Per una friggitoria è però importante considerare un aspetto: le quantità devono essere adeguate a una spedizione su pallet surgelato.

Non si tratta quindi di una normale spedizione di una piccola confezione, ma di una fornitura professionale organizzata per il trasporto di prodotti surgelati.

Trasporto su pallet surgelato

Per le forniture HORECA il trasporto viene organizzato in funzione del quantitativo e della destinazione.

Il costo del trasporto su pallet surgelato è indicativamente compreso tra 200 e 300 euro, in base al luogo di consegna. Il costo effettivo deve essere verificato in funzione della destinazione prima della spedizione.

Per questo motivo consigliamo alle attività professionali di programmare ordini adeguati, così da distribuire il costo del trasporto su una quantità di prodotto coerente con una vera fornitura HORECA.

Acquisto prova: niente campioni gratuiti

L’azienda non invia campioni gratuiti e non effettua degustazioni gratuite del prodotto.

Chi desidera conoscere i Crocchette-Cazzilli-Crocchè Siciliani prima di effettuare un ordine professionale può cercare una confezione di questo prodotto nel reparto Salati del sito e verificare se è disponibile per l’acquisto singolo.

L’acquisto prova deve essere effettuato direttamente dal cliente.

Per far riconoscere successivamente l’acquisto prova, è necessario inserire nelle note dell’ordine la dicitura esatta “acquisto prova”.

Quando successivamente verrà effettuato un ordine professionale su pallet, il cliente potrà indicare il numero dell’ordine dell’acquisto prova.

Se l’ordine prova è stato di importo inferiore a 150 euro, il 50% della somma spesa nell’acquisto prova potrà essere restituito sotto forma di merce nel secondo ordine, secondo le condizioni previste.

In questo modo il cliente può conoscere il prodotto acquistando una piccola confezione nel reparto Salati e, successivamente, recuperare parte della spesa sostenuta attraverso la seconda fornitura professionale.

Dal laboratorio di Sambuca di Sicilia al tuo locale

La produzione nasce a Sambuca di Sicilia, mantenendo il legame con la tradizione della rosticceria siciliana e con quelle preparazioni che hanno trasformato ingredienti semplici come le patate in vere specialità dello street food.

Il prodotto è pensato per essere inserito nel lavoro quotidiano di chi vende gastronomia e rosticceria, mantenendo un’identità artigianale e una forma immediatamente riconoscibile.

Conservazione e gestione

Il prodotto viene trattato come referenza surgelata e deve essere conservato secondo le indicazioni riportate sull’etichetta.

Per la gestione professionale devono essere rispettate le condizioni di conservazione, la temperatura prevista, le modalità di scongelamento e utilizzo indicate nella documentazione del prodotto.

Un eventuale calo naturale di peso può verificarsi durante la gestione e la preparazione, come conseguenza della naturale perdita di umidità.

Per chi vuole proporre vera rosticceria siciliana

I Crocchette-Cazzilli-Crocchè Siciliani HORECA sono rivolti a chi non cerca semplicemente una crocchetta di patate, ma vuole inserire nella propria attività una preparazione legata alla cultura delle friggitorie siciliane.

Sono adatti a:

• friggitorie;
• rosticcerie;
• bar;
• tavole calde;
• gastronomie;
• ristoranti;
• catering;
• hotel;
• negozi specializzati;
• rivenditori di prodotti surgelati;
• distributori HORECA.

La produzione professionale parte da 10 kg per singola referenza, mentre il trasporto viene organizzato su pallet surgelato per rendere la fornitura adatta alla distribuzione professionale.

Coupon per gli ordini

Sul sito sono attualmente indicati i coupon BOSS7, BOSS14 e BOSS20, rispettivamente collegati alle soglie di spesa di 300, 600 e 1.000 euro.

BOSS7: 7% di sconto per ordini da almeno 300 €.

BOSS14: 14% di sconto per ordini da almeno 600 €.

BOSS20: 20% di sconto per ordini da almeno 1.000 €.

Una scelta pensata per chi vende Sicilia

Portare i Crocchette-Cazzilli-Crocchè Siciliani HORECA nel proprio locale significa proporre una delle preparazioni più caratteristiche della rosticceria palermitana in un formato destinato al lavoro professionale.

Una specialità semplice, riconoscibile e profondamente legata alla cultura delle friggitorie siciliane, pensata per chi vuole costruire un assortimento di prodotti tipici con quantità adeguate alla propria attività.

3. DESCRIZIONE BREVE

Crocchette-Cazzilli-Crocchè Siciliani HORECA, specialità di patate della tradizione palermitana, pensate per friggitorie, rosticcerie, bar, gastronomie, ristoranti e rivenditori. Produzione artigianale a Sambuca di Sicilia e fornitura professionale con quantità minima di 10 kg per ogni singola referenza. Il trasporto delle forniture HORECA viene organizzato su pallet surgelato, con costo indicativo di 200-300 € in base alla destinazione. Ideali per chi vuole inserire nel proprio banco un’autentica specialità della rosticceria siciliana.